Салатики, салатики

Будем салатик есть? Этот салатик у нас иногда готовится, когда хочется поторчать на кухне или когда овощи есть лучше не стоит в сыром виде, как было в мае в июне ( вроде говорят что виноваты были пророщенные семена, ростки какого-то странного растения, семена были из Египта) А я так с удоволствием эти ростки покупала для салата. ((((((( больше не за фто не буду есть.

Рецепт из книги для вегетарианцов, гыыы, рецепты хорошие были, купила.
Берём морковку, чистим и режем на тёрке на пластики, лучше по косой, чтобы они овальные получились. Кидаем их на противень, поливаем чуток маслом, я оливковое беру. А потом посыпаем перцем, солью, коричневым сахаром, карри, зирой, можно и чили. Всё это тщательно перемешиваем и в духовку. По времени даже не скажу. Пока чуть мягкие не станут. Ну а потом в тарелку, в розеточку, сверху миндаль и ложку йогурта без всего. Для глазу я там ещё карри посыпала. Если хотите много салата, то туда же можно и просто листьев зелёных настрогать и потом морковку сверху.

Приятного аппетита!